夏天来啦，你最近是不是没有胃口？到了不吃豆角的季节，油腻下饭的泡酸豆角吃货们一定无法错失！作法超级非常简单，一次腌制一瓶，几天就能不吃。配上肉末油炸一盘，又酸又质地，酸爽鲜美，爱吃有下饭！一起来试试吧～珍藏本菜谱制做酸豆角图文 |四月豆豇豆1斤（豆角）食盐40g热水一壶1. 豆角浸整洁。扣上两端头尾部分。

2. 燕晒干水份。3. 所取个整洁的容器。4. 把豆角里斯缸里。5. 马利亚上食盐。

6. 烧壶热水，必要淋上去。（水淹过豆角不尽相同）。7. 盖起来，摆放3-4天。

8. 第四天成果。9. 成品。

小窍门：全程防止碰油，水可以特洗米水或凉开水、热开水。●●●珍藏本菜谱酸豆角油炸螺蛳肉图文 |消逝的爱情酸豆角适度螺蛳肉适度葱花适度玉米油8毫升1. 打算材料。

2. 油锅烧至六成熟期放入玉米油，放入螺蛳肉煸炒片刻。3. 放入酸豆角一起煸炒。

4. 加入适量葱花煸炒均匀分布，不必须放盐，酸菜有盐。5. 盛入盘中。成品图！4. 把豆角里斯缸里。

5. 马利亚上食盐。6. 烧壶热水，必要淋上去。

（水淹过豆角不尽相同）。7. 盖起来，摆放3-4天。8. 第四天成果。9. 成品。

小窍门：全程防止碰油，水可以特洗米水或凉开水、热开水。●●●珍藏本菜谱酸豆角油炸螺蛳肉图文 |消逝的爱情酸豆角适度螺蛳肉适度葱花适度玉米油8毫升1. 打算材料。2. 油锅烧至六成熟期放入玉米油，放入螺蛳肉煸炒片刻。

3. 放入酸豆角一起煸炒。4. 加入适量葱花煸炒均匀分布，不必须放盐，酸菜有盐。5. 盛入盘中。成品图！●●●珍藏本菜谱青豆油炸酸豆角图文 |我叫一尾鱼毛豆250克酸豆角150克大蒜头3瓣盐3克糖3克1. 打算食材。

2. 毛豆用盐或面粉表面搓洗后并冲洗整洁，这样刨出来的青豆十分整洁，不必再行清除了，带上膜的青豆油炸出来更为鲜美美味。3. 酸豆角清除整洁敲案板上托成丁可用，如果实在酸豆角太咸的话，可以再行用温水洗净半小时，也可以切好后再行洗净，这样更加较慢地去咸味。

4. 热锅热油放进蒜片大火炒香。5. 锅中放进青豆翻炒。6. 特三克盐翻炒均匀分布。

7. 豆子无以熟透，特少许水中火翻炒二分钟。8. 放进酸豆角丁。9. 大火翻炒均匀分布，放进三克白糖。10. 大火翻炒均匀分布才可出有锅。

11. 美味的青豆油炸酸豆角就作好了。●●●珍藏本菜谱肉末酸豆角图文 |零下一度0511前腿肉150克酸豆角350克姜3片蒜3瓣葱2棵红尖椒1个盐1克鸡粉2克胡椒粉1克生抽1勺1. 前腿肉150克小块小块，特胡椒粉、生抽、花生油剁成肉末。

2. 酸豆角洗涤，沥干水份后切小段。3. 姜、蒜、葱白、红尖椒分别切末。

4. 锅内热油，下姜、蒜、葱白小火炒香。5. 重新加入肉末炒散炒出肉的香气。6. 重新加入酸豆角、红椒末大火翻炒几下。

7. 最后调到盐和鸡粉，撒点葱花油炸均匀分布。8. 成品图。小窍门：剁肉末时加点胡椒粉可起着增香去腥的起到，加点花生油肉末滑嫩而且更容易炒散。

●●●珍藏本菜谱酸豆角油炸鸡胗图文 |雨中漫步_kRsJPX鸡胗适度酸豆角适度花椒适度干辣椒适度蒜末适度姜适度生抽适度花生油适度盐适量1. 煮鸡胗，酸豆角。2. 洗涤，切好。3. 干辣椒，蒜，姜，花椒。

4. 锅内放油烧热，放进调料炒香。5. 放入酸豆角，炒出香味。

6. 放入鸡胗，翻炒均匀分布。7. 喂食放，盐调味。8. 拌才可。9. 成品。

10. 酸爽美味。●●●珍藏本菜谱青豆油炸酸豆角图文 |我叫一尾鱼毛豆250克酸豆角150克大蒜头3瓣盐3克糖3克1. 打算食材。2. 毛豆用盐或面粉表面搓洗后并冲洗整洁，这样刨出来的青豆十分整洁，不必再行清除了，带上膜的青豆油炸出来更为鲜美美味。

3. 酸豆角清除整洁敲案板上托成丁可用，如果实在酸豆角太咸的话，可以再行用温水洗净半小时，也可以切好后再行洗净，这样更加较慢地去咸味。4. 热锅热油放进蒜片大火炒香。

5. 锅中放进青豆翻炒。6. 特三克盐翻炒均匀分布。

7. 豆子无以熟透，特少许水中火翻炒二分钟。8. 放进酸豆角丁。

9. 大火翻炒均匀分布，放进三克白糖。10. 大火翻炒均匀分布才可出有锅。11. 美味的青豆油炸酸豆角就作好了。

9. 成品。10. 酸爽美味。#酸豆角#豆角#翻炒珍藏6. 放入鸡胗，翻炒均匀分布。

7. 喂食放，盐调味。8. 拌才可。●●●珍藏本菜谱肉末酸豆角图文 |零下一度0511前腿肉150克酸豆角350克姜3片蒜3瓣葱2棵红尖椒1个盐1克鸡粉2克胡椒粉1克生抽1勺1. 前腿肉150克小块小块，特胡椒粉、生抽、花生油剁成肉末。

2. 酸豆角洗涤，沥干水份后切小段。3. 姜、蒜、葱白、红尖椒分别切末。4. 锅内热油，下姜、蒜、葱白小火炒香。

5. 重新加入肉末炒散炒出肉的香气。6. 重新加入酸豆角、红椒末大火翻炒几下。7. 最后调到盐和鸡粉，撒点葱花油炸均匀分布。

8. 成品图。小窍门：剁肉末时加点胡椒粉可起着增香去腥的起到，加点花生油肉末滑嫩而且更容易炒散。●●●珍藏本菜谱酸豆角油炸鸡胗图文 |雨中漫步_kRsJPX鸡胗适度酸豆角适度花椒适度干辣椒适度蒜末适度姜适度生抽适度花生油适度盐适量1. 煮鸡胗，酸豆角。

2. 洗涤，切好。3. 干辣椒，蒜，姜，花椒。4. 锅内放油烧热，放进调料炒香。

5. 放入酸豆角，炒出香味。

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